Veracruz

Veracruz se siente bajo los pies al andar por sus playas inmensas de arena que va del dorado al nacarado, en la aspera corteza de las palmeras y la exuberancia de su vegetación, la textura de sus viejos edificios que evocan tiempos en que el mar se brindaba para construir hogares y fortalezas. 
 Mi viejo Veracruz se escucha en el sonido de sus noches frente al mar, junto al río, a los pies del Cofre de Perote, y en el bullicio de sus pueblos de encanto  y alegría en sus fiestas patronales como en Xico y Coatepec,  Boca del Río y Tlacotalpan o Tuxpan. Veracruz tiene sonido de marimbas, maracas, jaranas, arpas y guitarras, cantos llenos de emoción y melancolía. Veracruz lleva el ritmo de un son, un huapango y un danzón bailados sin vergüenza bajo las estrellas que bordan el cielo como un brillante manto sobre los puertos de Alvarado y Veracruz.
Veracruz se respira y se guarda la fragancia de sus flores, la brisa marina, su tupida flora y en los granos de café, el olor a tierra mojada y la fragancia que emana de las cocinas veracruzanas.
Veracruz es un mural que llena los ojos con escenas de nuestra historia, nuestra gente, nuestros paisajes y el colorido de nuestros trajes. 
Veracruz se paladea en su aromático café, el dulce de sus frutos, sus platillos criollos, mestizos y prehispánicos, los mariscos cocinados con festivo sazón, nuestros cócteles, nuestro chilpachole de jaiba, la rica barbacoa de pescado, y mucho mas . 

Bienvenidos 

La Bamba

Cocteles y Mariscos / Cocina Veracruzana

Un Rinconcito de Veracruz en Vallarta.